梅花挑拣称重后（勿用水洗），称取等量食盐炒至温热。
干净的陶瓷罐，大小均可，一层梅花，洒一层盐，层层复叠叠，直到罐口。
遵生八以厚纸数重，养小录以箬叶厚纸密封，要领都在于重纸、密封。此处以牛皮纸、保鲜膜连盖重重扎紧—总之，不管怎么包，就是要密封。
这是去年做的暗香汤，共用白梅150朵，自二月密封至五月。开罐时，不负所望地清馥满怀。以西洞庭山枇杷蜜点盏，藿山黄芽注汤，饮来鲜爽异常。
飞和梅花重惜芳，仙房想像制新汤。
独疑清浅溪头汲，石鼎煎来水亦香。
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文章标题：学神仙餐花饮露，古法还原《遵生八笺》暗香汤发布于2021-11-14 19:34:32
