鸡，味甘性温，温肝阳，助升发之气。
鸡在八卦里对应的是巽卦，巽卦对应的物候是风，这也提示我们，鸡肉是生风的。
鸡肉助长生发之气，年轻人、小孩子，包括孕妇、产妇都可以吃，它帮助你生发。
老年人，就不要吃鸡了。
老年人肝阴亏、肝阳旺，鸡肉温肝，助肝阳，能鼓动人体的生发之气，老人就顶不住了，有时候甚至会引起中风，或引发猝死。
但对于年轻人来说，鸡还是很有补养作用的。
鸡肉可以强筋壮体，活血调经。
还有一种乌骨鸡，滋补的作用非常大。
公鸡正好相反，是越嫩越好。
当然特别小也不行，有句话叫：
斤鸡马蹄鳖 养人无休歇
意思是，一斤重的小雄鸡，马蹄那么大的鳖，营养价值是没有止境的。
一斤重的公鸡，就是刚刚发育完成，刚会打鸣的那种。
在有的地方，还会把雄鸡阉割掉。
雄鸡要是不阉割，就会比较瘦，而且越老肉越容易让人发病。如果把它阉割，就容易长肉了。
老雄鸡的肉，吃了容易发病，但是老雄鸡可以辟邪。
我们看一些小说或一些鬼故事里，鬼很猖狂，一旦雄鸡报晓，鬼就赶紧跑了。可见这些故事也不是乱编的，它还有一定的依据。
可以拿一只公鸡，放在病人心口窝上，让鸡头对着病人的脸，鸡趴在那不动。
它看到的东西，和人看到的东西不一样。
对峙了一会儿，鸡就走了，病人也醒了。
老雄鸡的鸡冠血，有很多作用。
无缘无故的猝死，可以用鸡冠血涂在人的脸上，如果是中恶、中邪，这是非常有作用的。
被蜈蚣、蜘蛛咬了，很疼，也可以用鸡冠血，因为蜈蚣最怕鸡，用鸡冠血涂，很快就会好，还能止痛。
鸡肉，千万不能多吃。
哪怕是年轻人，吃多了鸡肉，也会生热、动风。
鸡是人们吃得最多的禽类，补养的效果也是很好的，不过前提是这种鸡必须是土鸡，是自然生长的鸡。
现在的市场上卖鸡，我们都不知道是怎样培育长大的，没有鸡的味道，它是什么性质就很难说了。
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文章标题：医道饮食丨为什么老年人切忌吃鸡肉？发布于2021-11-22 19:43:22
