现在正是吃蚕豆、豌豆的季节

蚕豆也叫罗汉豆，因为它长得胖胖的，跟胖罗汉似的。为什么叫蚕豆呢？因为它成熟的季节，正好是养蚕的时候。

蚕豆是甘平的,嫩的时候可以做菜吃，老了就非常硬，可以把它炒熟，做成干粮。或者磨成粉混杂在其他的谷物粉里，非常香。蚕豆最大的特点就是鲜美，所以很多人都很喜欢吃蚕豆。不过有一点要注意，黄疸病人千万不能吃蚕豆。黄疸就是脸上、身上，尤其是眼睛里发黄，现在的黄疸型肝炎、急性肝炎，往往有这种症状。推而广之，一切肝病都不要吃蚕豆。因为蚕豆有收敛性，又是在春夏季节成熟，成熟得很快，是个发物。既能发又能收，病被发出来了但又被收住，邪气就会一直困在那里，越来越严重。黄疸的病人，即使好了也不要吃蚕豆，吃了就容易复发，一复发就很可怕了，甚至就不可治了。

很多人在病后，总是千方百计地想吃些稀奇的东西来补一补，这是没必要甚至是有害的。在生病期间或在生病后，尤其应该老老实实地吃饭，米饭、豆腐、青菜就够了，乱吃东西最容易坏事，造成《伤寒论》中讲的“食复”，也就是饮食不当，造成疾病复发。前段时间，有个人皮肤病人，当他稍微好一点时，吃了海豚肉，结果，病又发起来了。

跟蚕豆同时成熟的是豌豆，圆圆的，也是个好东西，味道很鲜美。它能和中、生津、止渴，还可下气通肠，解毒的作用也非常强。把成熟的豌豆打成粉，敷在脸上可以消黄褐斑和黧黑斑，祛斑的作用比绿豆还强，但一般人们都是用绿豆粉。

还有豇豆，就是长豆角，嫩的时候可以当蔬菜吃。豇豆的形状最像肾，能入肾补肾。但现在的豇豆都是杂交的，也不知是怎么培植出来的，外面的豆荚比较厚，里面的豆粒却很小，甚至发育不成形。

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yewei

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中医调理中医药大学中医理论全职国医高手