五脏与五味的关系，并没有那么简单

问：唐老师，听专家讲肾比较弱的时候可以吃点盐（咸）来加强肾的功能，咸入肾、酸入肝，那为什么肝出了问题的时候不是吃酸的东西而吃辛得东西呢，辛入肺，肺（金）是克肝（木）的。

唐略答：《黄帝内经》里讲了酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾，五味入五脏，但并没有讲这五味补五脏。五味入五脏后会干什么，会起什么作用，还得深入讨论。所以，它后面又说：“肝苦急，急食甘以缓之；肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泄之。心苦缓，急食酸以收之；心欲软，急食咸以软之，用咸补之，甘泄之。脾苦湿，急食苦以燥之；脾欲缓，急食甘以缓之，用苦泄之，甘补之。肺苦气上逆，急食苦以泄之；肺欲收，急食酸以收之，用酸补之，辛泄之。肾苦燥，急食辛以润之，开腠理，致津液，通气也；肾欲坚，急食苦以坚之，用苦补之，咸泄之。”这才是五味对五脏的真正作用所在。肝主疏泄，最怕疏泄失常而致肝郁，辛能散，可以预防肝郁，所以，辛味对肝有好处。

如果硬要从五脏脏象的基本原理去理解，我们也可以说，克不意味着伤害，而是一种必要的限制和约束。肝为将军之官，将军的权利不能太大了，要在宰相（肺，相傅之官）的指挥下才能合理作为，所以使用入肺的辛味能对肝有好处。当然，这么说有些附会，但我们可以这样去理解。

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中医调理中医药大学中医理论全职国医高手