这种年份天生肾※虚、先天不足。
已然虚了的你,过冬怎能不吃点黄精呢?
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家有一斤好黄精,
脾虚、肾精不足、熬夜、白头,病后、产后体虚都不怕了。
黄精就是性质甘平,却能补到位的,补到贼容易虚的:脾、肺、肾上的一种“仙人余粮”。
眼下冬日进补季,
黄精这种平补的东西,
给家人补虚,提升体质用,
香香甜甜地就把脾胃给补了,把熬夜消耗的肾精给填上了,不好吗?
李老师说,不得己很劳累,又没时间给自己修复、煲一碗汤的时候,就吃点黄精,煮点水喝,或者干脆用保温杯泡水喝。?
家里大事小事都得自己一个人顶着的时候,
自己的小身板,全靠黄精水撑着。
作为一个脾虚底的人,吃甜腻的膏方顶不住,
但吃黄精水就不会了,脾胃舒坦。
黄精是位列仙班的仙草之一哦。
也就是说,诸般虚损,气血虚,脏腑虚,黄精都可以填补,它是填精补髓的。
《神仙芝草经》里这一段,则说的是黄精的“扛衰”:
黄精宽中益气,使五脏调良,肌肉充盛,骨髓坚强,其力增倍,多年不老。颜色鲜明,发白更黑,齿落更生。
这段文字,可能我没见识,我觉得古人夸张了点,信一半吧。
秘诀是得常年累月地吃,当食物吃。
葛洪先师说了:"服之十年乃可大得其益"。
古法九制黄精:九蒸九晒九露的黄精
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九蒸:吸收水火之气;
九晒:吸收太阳之精;
九露:放置于夜露之下,吸收太阴之精。
只有经历过这些转化的道地黄精,才能被激发出洪荒之力。
我们就按古法做了一批这样的黄精,终于赶在立冬之前,可以让大家吃上了。
是我吃过zui润的黄精,跟吃肉似的,我终于体会出,把黄精当粮食吃的感觉。
独立包装,剥开就能当零食吃。
? 花花家不同类型的黄精,最右是我们此次制作的九制黄精,肥厚丰润。
要知道很多黄精,那个纤维感是很强的,煮水煲汤都可以,但直接吃,还真需要勇气。
为了让大家能好好坚持吃黄精,
我们找到了做得好吃的古法。
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在古法九制之前,黄精要先糖化3次。
这个糖化,就是用手或木板反复揉搓,把纤维揉断,让黄精多糖转化。
糖化前后的黄精对比,多糖得到很好的转化。
所以,我们的黄精,吃起来有种天然的甜,这不是加糖加蜜的甜,是古法炮制激发出的黄精多糖的甜。
而且,制作过程必须要太阳晒,不能烘制,烘出来的黄精自带燥气,有些敏感的体质吃容易上火。
整个炮制过程差不多要60天,非常耗手工。
经历这一番九蒸九晒九露的炮制,原本麻口、涩口的黄精,变得甘、甜、润了。
效力也更平和、深邃,从原本的调理脾,到能助效力入肾。
肉质肥厚,更能填补下焦的能量。
所以我给家里长辈都分别存了一斤,起码吃上一个月。
我自己存了5斤,因为我觉得接下来肯定有朋友疯狂问我要……
小方法,补大根本
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我们这批黄精是秦淮线以北的鸡头黄精,以肉质肥厚、甘甜著称,可以说是贼好吃的品种了。
① 直接嚼着吃,就是小零食,每天补一点。
② 两三片黄精煮水泡水喝,我一般用保温杯焖泡,焖半个小时出来,跟煮过一样,肥厚的黄精肉肉也吃掉。
③ 黄精炖鸡,加点桂圆肉,红枣,香味一绝。加点黑豆,对腰疼、腰膝酸软、白头发的人很好。
④ 黄精粥:黄精30g,粳米100g,山药干20克。直接煮粥吃,无须加糖。
黄精有3补
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? 用于脾胃虚弱。既补脾阴,又益脾气。
? 用于肾?虚精亏。由此造成的头晕,腰膝酸软,须发早白等。
? 黄精禁忌:
痰湿的人,中焦虚寒腹泻的人,不建议吃,或少吃点,因为黄精是有润劲的。
90岁高龄仍定期坐诊的,第一届国医大师李济仁教授,他在《中华医药》节目里说到自己有个习惯:
就是几十年如一日,每天一杯九制黄精茶。
黄精是要长期吃才能累积效力的东西,
如果你只是想试试,那就别买,
吃个三五天,
你只能试个味,是试不出效力的。
我们把黄精做成好吃的零食,
就是为了方便大家长期吃,
每天吃上2颗,
起码冬天吃上一两个月吧。
【九制黄精】
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这次的黄精,我们设了半斤装、一斤装,
一斤大概是70颗左右,
每天两颗,能吃一个多月。
希望需要的朋友都能抢到。
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文章标题:吃点道家“仙人余粮”,小方法,补大根本发布于2021-11-23 10:54:22


