2021辛丑年,全年“水”不及,

这种年份天生肾※虚、先天不足。


已然虚了的你,过冬怎能不吃点黄精呢?



家有一斤好黄精,

脾虚、肾精不足、熬夜、白头,病后、产后体虚都不怕了。


黄精就是性质甘平,却能补到位的,补到贼容虚的:脾、肺、肾上的一种“仙人余粮”。


眼下冬日进补季,

黄精这种平补的东西,

家人补虚,提升体质用,

香甜甜地就把脾胃给补了,把熬夜消耗的肾精给填上了,不好吗?


我们元气家,最 懂吃黄精的,是李老师


李老师说,不得己很劳累,又没时间给自己修复、煲一碗汤的时候,就吃点黄精,煮点水喝,或者干脆用保温杯泡水喝。?



家里大事小事都得自己一个人顶着的时候,

自己的小身板,全靠黄精水撑着。


作为一个脾虚底的人,吃甜腻的膏方顶不住,

但吃黄精水就不会了,脾胃舒坦。


也可以黄精陈皮,黄精眼茶等等,任搭。



黄精,是养生会吃的“粮食”



黄精是位列仙班仙草之一哦。



也就是说,诸般虚损,气血虚,脏腑虚,黄精都可以填补,它是填精补髓的。


仙芝草经》里这一段,则说的是黄精的“扛衰”:


黄精宽中益气,使五脏调良,肌肉充盛,骨髓坚强,其力增倍,多年不老。颜色鲜明,发白更黑,齿落更生。


道家的很多古籍里都记述了吃黄精修仙的方法,看得人眼红心跳。


这段文字,可能我没见识,我觉得古人夸张了点,信一半吧。


黄精是仙家服食之品,人家不是当 用的。


秘诀是得常年累月地吃,当食物吃。


葛洪先师说了:"服之十年乃可大得其益"。



古法九制黄精:九蒸九晒九露的黄精



九蒸:吸收水火之气;

九晒:吸收太阳之精;

九露:放置于夜露之下,吸收太阴之精。


只有经历过这些转化的道地黄精,才能被激发出洪荒之力。


我们就按古法做了一批这样的黄精,终于赶在立冬之前,可以让大家吃上了。



是我吃过zui润的黄精,跟吃肉似的,我终于体会出,把黄精当粮食吃的感觉。


独立包装,剥开就能当零食吃。


? 花花家不同类型的黄精,最右是我们此次制作的九制黄精,肥厚丰润。


要知道很多黄精,那个纤维感是很强的,煮水煲汤都可以,但直接吃,还真需要勇气。



为了让大家能好好坚持吃黄精,

我们找到了做得好吃的古法。



在古法九制之前,黄精要先糖化3次。


这个糖化,就是用手或木板反复揉搓,把纤维揉断,让黄精多糖转化。



糖化前后的黄精对比,多糖得到很好的转化。


所以,我们的黄精,吃起来有种天然的甜,这不是加糖加蜜的甜,是古法炮制激发出的黄精多糖的甜。 


而且,制作过程必须要太阳晒,不能烘制,烘出来的黄精自带燥气,有些敏感的体质吃容易上火。


整个炮制过程差不多要60天,非常耗手工。



经历这一番九蒸九晒九露的炮制,原本麻口、涩口的黄精,变得甘、甜、润了。


效力也更平和、深邃,从原本的调理脾,到能助效力入肾。


肉质肥厚,更能填补下焦的能量



所以我给家里长辈都分别存了一斤,起码吃上一个月。


我自己存了5斤,因为我觉得接下来肯定有朋友疯狂问我要……



小方法,补大根本



我们这批黄精是秦淮线以北的鸡头黄精,以肉质肥厚、甘甜著称,可以说是贼好吃的品种了。



① 直接嚼着吃,就是小零食,每天补一点。


两三片黄精煮水泡水喝,我一般用保温杯焖泡,焖半个小时出来,跟煮过一样,肥厚的黄精肉肉也吃掉。


黄精炖鸡,加点桂圆肉,红枣,香味一绝。加点黑豆,对腰疼、腰膝酸软、白头发的人很好。


黄精粥:黄精30g,粳米100g,山药干20克。直接煮粥吃,无须加糖。




黄精有3补



? 用于脾胃虚弱既补脾阴,又益脾气。


? 用于肾?虚精亏。由此造成的头晕,腰膝酸软,须发早白等。



? 黄精禁忌

痰湿的人,中焦虚寒腹泻的人,不建议吃,或少吃点,因为黄精是有润劲的。


90岁高龄仍定期坐诊的,第一届国医大师李济仁教授,他在《中华医药》节目里说到自己有个习惯:


就是几十年如一日,每天一杯九制黄精茶。


黄精是要长期吃才能累积效力的东西,

如果你只是想试试,那就别买,


吃个三五天,

你只能试个味,是试不出效力的。


我们把黄精做成好吃的零食,

就是为了方便大家长期吃,

每天吃上2颗,

起码冬天吃上一两个月吧。





【九制黄精】


限时优惠价¥228元/半斤装(原价238元)

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(活动截止:11月11日 24:00)


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这次的黄精,我们设了半斤装、一斤装,

一斤大概是70颗左右,

每天两颗,能吃一个多月。


希望需要的朋友都能抢到。

 



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文章标题:吃点道家“仙人余粮”,小方法,补大根本发布于2021-11-23 10:54:22

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