寒风起～
昨天走在街上，闻到了秋冬的专属香甜味。
 
是烤红薯啊！
 
在寒湿重的南方过冬，
每到特别冷的时候，家里就会煮一大锅红薯糖水，基本上都是抢着吃的，手慢只能舀到姜片了。

这个姜+红薯的家常糖水
=温和版的姜枣茶
 
驱寒湿的好吃小甜汤，
没想到长大了，也还是好这一口朴实的甜。

 

红薯土里土气，吃它是给脾胃打底的。

 
冬天就要多吃一些根茎、豆类和坚果，它们与冬气相合。
 
尤其是薯类的农作物，它是深深扎根在土地里，得土之气的。


你看哦 ，红薯就是一个，性质平和、纯厚，吃它能强壮脾胃、充实底子，不容易感到饿。
 
这种天坐着饿得快，我下午就自己煮了一碗红薯糖水来喝，又香又润，连晚饭都省了。

 

这个姜+红薯的家常糖水
=温和版的姜枣茶
▼
 

《纲目拾遗》说它：“补中，和血，暖胃，肥五脏。” 

红薯有补中和血的作用，但一定要煮熟了来吃。尤其是怕吃红枣生内热的人，在秋冬可以转吃一点熟红薯了。
 
《纲目抬遗》里面还说红薯：“煮时加生姜一片，调中与姜枣同功。”

 
红薯与姜同煮，能温热、驱寒，居然有类似姜枣茶的效果。但不会温补到生热毒，很诱人了有木有～

在秋冬吃一点，虚寒的身体很受用，关键是简单到手残党也能煮，献上做法。
 
 
只需配齐：红薯、姜，红糖。
▼
 

1、红薯两条：
 
我这次买的是红心红薯，市面上最常见、最常吃到的品种。

它口感带点糯性，甜度适中，用来煮粥或者蒸熟直接吃都很好吃。


◎根据颜色挑薯原则：
白肉：益肺气；
红肉：和血，润脸色；
黄色：健脾；
紫色：花青素高。
植物的皮和肉是一对阴阳，红薯的皮也一样。

有些人吃蒸红薯容易胀气、烧心，可以连皮吃、或者搭配温中散寒的生姜，这样就能把滞气的问题解决了。

2、足量姜：
 
姜是本次糖水的重头戏，要放够10克生姜片，温热的力量足足的。

 

3、和颜色的红糖：
 
用花花家的原汁甘蔗红糖调味，糖水的口感一下子就丰盈起来，但又不会盖过红薯本身的甜，妙啊。
 
【一起煮15分钟即成】
 
姜、红薯一同放到炖锅里慢慢熬煮，待红薯变软可以用筷子 透，再下红糖，融化后即可起锅吃。

 
还可随个人喜好撒些许桂花、枸杞或葡萄干等。
 
这份糖水天然散寒气、暖身子，生姜与红薯巧妙融合，汤汁入口之后，舌根有微微余留的温热感。

渐渐扩散至整个五脏六腑，秋冬季也太适合了吧。


有胃胀气、食积不化，拉肚子时，吃红薯反而会导致气机不畅，不吃～

 
你可能还想看
  • 还有一周就入冬了，吃餐“入冬饭”吧
  • 没时间煲汤的人，我们给你煮了个补肝肾的经典小茶方。
  • 脾虚严重，快被“湿气”拖垮的朋友们，我终于把“它”找回来了。



有读者反映又找不到我们了，

，

右上角「...」选择「 ，

就可以第一时间






点个“转发”&“点赞”，
公众号里不走失

中医养生保健中医养生馆中医养生知识中医养生学

延伸阅读（中医理论，中医学理论、中医经方学、麻衣神相、太乙神数、七政四余、大六壬、奇门遁甲、梅花易数、皇极经世、四柱、六爻、风水、铁板神数、、六壬史上最全版古今秘籍汇总|儒释道古本及民间术数大全超强版持续更新中......）
标签：

版权声明：本站部分内容由互联网用户自发贡献，文章观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请拨打网站电话或发送邮件至1330763388@qq.com 反馈举报，一经查实，本站将立刻删除。

文章标题：这个驱寒湿的小甜汤，堪比好喝版“姜枣茶”发布于2021-11-23 10:56:12

相关推荐