初秋，余暑与秋燥重叠，夹攻我们的气血，津液。
口腔溃疡、喉咙干痒、大便干。。。
是全年贼容易有“上火”感的时节。
给容易“虚火”、内热的朋友。用好它，四季的“火”、“燥”都有得解了。在广州、香港的茶餐厅，也一定能看到它的身影。清甜而润，大人孩子都爱喝，是甜甜的粤式凉茶没错了。不管是晒太阳晒得口干舌燥，还是吃辛辣食 火燥上身。懂得草 之性的老一辈会煮一锅代代相传的快乐润燥水——茅根竹蔗马蹄水。
甜甜润润喝一大杯，体内的虚火、燥热、湿热顺着小便被排出去，身体的好水、阴液被滋养起来。小孩子阳旺，也很容易燥，燥起来又很可怕，流鼻血咽喉出火、睡觉不安生……我经常煮给我家孩子的清燥水就是茅根竹蔗马蹄水。有食积、肺胃积热时，通常会舌苔黄腻，有口气，尿黄、尿少，大便干。一些青春期的孩子，还会经常长一些红肿的痘痘，果断喝一杯快乐清燥水。小宝宝便便干硬时用原方（茅根+竹蔗+马蹄+胡萝卜），日常如果便便稀，就只用胡萝卜和甘蔗。每年夏秋我都要消耗很多。熬夜伤阴。熬夜熬得多，干瘦干瘦的那种，也要适当养养阴 水。大人吃多了煎炸烹炒，尤其是吃完烧烤就上火、喉咙痛的人，喝再多的水也解不了的渴，就要给身体补补阴液了。湿热重，舌苔黄腻，胃里、嘴巴里总是呼出难闻的臭热气。热也伤阴，此时喝点茅根竹蔗水，就能很好的清解掉，而且对过量饮酒引起的呕吐也有舒缓的作用。我一般燥气上来时喝两碗，嗓子就不痒了，是对温燥贼管用。
这个茶饮我每年都会多次推荐大家喝，然而无奈的是，很多地方买不齐料啊……为了让大家都能喝到这个经典茶饮方，黄老师用两年时间，才找全茶饮方里的道地食材，我们试了很多种，成品今年终于做出来了。看这竹蔗、茅根、马蹄、雪梨，都是没有加防腐的，干净新鲜，冻干保存，一煮味道就都还原出来了，跟新鲜材料煮出来的味道一模一样。
除了这些基础的材料严格把关，黄老师还给茅根水里加了一味陈皮，和胃温中，对于一些脾胃虚寒的人，喝起来也会友好一些。陈皮最近一直在涨，料包里的小块陈皮我们要求工厂都是整块皮一点点掰碎的，并不是什么边角料，整体料包可以说是挺豪的高阶版了。
材料用的好，我们喝起来才更放心，用so easy的方法随便煮一煮，就能出效果。我们把料包做成了一小包一次的量，撕开一包直接倒养生壶里，不用浸泡，加足量的水，煮个30分钟就可以开喝了 。料包一撕开扑面来的就是一股混合的清甜味，手残党也能迅速出师，没有养生壶的，用砂锅煲也一样的方法。一小包的量很足，够一家三口喝，甜味足，不用另外加糖。我一般都会喝完一煲以后，再加水翻煲一次，味道比第一次也不会差太多，用料好真的贼划算啊。
猪瘦肉滋 阴，加料包一起煲汤，润燥水的力量会更强，津液严重损耗的人可以这么喝。
吃羊肉容易上火的人，气温比较热的时候，想要补一下元气，可以用这个料包去煮羊肉汤。不但能去腥，还能消减羊肉的热气和燥气，而且羊汤一下子从粗犷变得甜润起来，可以试试。当下既有夏天的燥热，又夹杂些许秋燥，
人体津液消耗大，
一杯茅根竹蔗马蹄水，
让体内多余的热从小便排出去，
补充能滋阴养人的好水。
中秋·大优惠
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文章标题：今日秒杀老广州代代相传的“润燥水”：茅根竹蔗水发布于2021-11-23 11:05:59
