如果只能喝一种茶，我铁定只喝玫瑰花

我肯定不喝进补的枸杞茶、

也不选寒凉的菊花茶，

更不要喝乱七八糟的奶茶，

我只喝干干净净的玫瑰花瓣，因为我是脾气不好的女人。。

你看，和而不猛，宣通积滞，却又不会辛温刚燥，驯良又效果快；能把肝火疏散了，却又不寒凉。。

多适合我们动不动就心情不爽、肝胃不和、气滞长一脸肝斑，却依然脾气不好，无法自救的女子。

这一切，都是由玫瑰的香气完成的。

中 里用的玫瑰，是香气浓郁的紫玫瑰。

我在云南大理的苍山边，见到过这种老种玫瑰。

树高、花小、刺多，跟被普遍种植的大马士革玫瑰很不同，色泽紫红，香气“清而不浊”。

这是云南原生的非杂交老种玫瑰，人工种植之前一直以野生状态分布在野外的山林溪涧。是经过长期自然物种选择的优良品种，数量稀少， 在云南十分珍贵。

这也就是姚可成在《食物本草》中提到的老玫瑰吧：

辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽。

这就是咱中国土玫瑰的性味特质。

其实，很多玫瑰花，香气都是感人的，也各有各的治愈特点。比如大马士革白玫瑰气味清甜，是擅长外用补水的。

脾气不好的女人，我劝你们日常就喝这个。尤其是在动气时，更要喝，因为：

人生气是在拔肾根。

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《黄帝内经》里说，怒则气上。一怒，全身气血就逆流了。

胃气上逆，嗳气、反酸、不消化。

肝气、气逆，经血不能顺畅地往下排，肝经一条线的甲状腺、乳腺、子宫，容易结节、胀痛、堵久了还会长些乱七八糟的东西，。

而中国本草里的土玫瑰，就能调理这种肝气不顺带来的胃气不和，对于爱生气的人来说，把肝胃之气捋顺了，全身之气也就和畅了。

选玫瑰，也是选它的饱满香气。

玫瑰花我之前试过很多产地、不同工艺的。

很多玫瑰花长出来都是很好的，

但现在工艺为了保持它的美貌，

在干燥时多会喷一种药水。

无论冻干还是高温干燥，几乎都难避免。

这种药水无害，

但喷过之后玫瑰的香气就会有些变化。

我个人的感受是：

这样的玫瑰闻着是真的很香很香，

但只要一冲泡，就会带出一点化肥的异味。。

这是我不能接受的。

破坏了玫瑰的香气，就等于把功效全部破坏了啊。

相反，是朋友们自己采摘晾晒的玫瑰，冲泡起来香气更饱满清晰。

之前花花在大理时，喝过小岁自己晒的玫瑰花，就开始预定了每年的玫瑰花瓣。自己晒一些，抛弃大工业，能有多少就多少吧。

20余年不打农药的老种玫瑰园

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▲这是一片小小的玫瑰园，在大理古城边上，都是云南老种玫瑰。

玫瑰园主历经20余年之久，坚持不打一滴农药，通过自然筛选和人工培育养护，经过20余年的考验，老根老藤耐病虫害，吸取天地灵气，花香醇厚。

▲每年4～5月，是玫瑰盛花期。

晨四五点伴着晨露刚刚开放的玫瑰花，自然绽放芳香馥郁的香气，此时的玫瑰精华含量丰富，功效贼好。

▲玫瑰园园主是大理本地白族经验丰富的老农户，他们凌晨四五点头顶一轮明月就开始采收刚刚盛开的花朵（不是花蕾），到太阳出来前采收完毕。

玫瑰花柔嫩脆弱，色彩娇嫩，传统的高温熏烤、或低温烘干以及速冻等方式都会损害玫瑰花瓣的香气和养分，至于化学干燥更不可取。

我们在大理干净的骄阳下，在洁净干燥的晾晒场铺开花朵，自然晾晒干燥。完全自然晾晒的玫瑰花瓣，比鲜花的香气更纯正。

这位朋友的评价，基本就是还原了我一定要做，

而且只做自然晾晒的玫瑰花的原因。

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我试了很多种，各种产地的玫瑰花，大多都是闻着很香，但一泡水就带着一股说不上来的味道。让人略微怀疑和失望。

后来跟一个玫瑰花加工厂的朋友聊天，才知道，这是干燥工艺的问题（具体不细说了）。

自然晾晒的玫瑰花，除了容易长虫子，香味是完全没有变形和扭曲的。

为什么只选花瓣？

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因为玫瑰花是极易生病虫害的植物，我们的花出自完全自然种植，不打药的玫瑰园，虽然云南原生老品种玫瑰，耐病虫害能力较强，但不能保证不生虫。

只晾晒花瓣，大大减少了虫子的残留，也延长了玫瑰花的保质期，食用更加放心。

花瓣呈自然发紫的玫红色，干燥，舒展，薄透，清脆，入水如轻纱般舒展逐渐变成半透明的淡粉色，泡出的玫瑰茶汤颜色丰润、自然淡黄（不是红色，请注意！如果水是很红的颜色那肯定是人工色素）。

玫瑰的馥郁香气在热水（80-90度为宜）的激发下迅速扩散，淡雅而持久，整个房间都会闻到玫瑰自然的香气，仿佛置身大理清晨的玫瑰园。

去掉梗芯和花萼的纯花瓣更加纯粹、温和，花瓣重量是非常轻的，但一盒20g的玫瑰花瓣差不多相当于60g整朵干燥的玫瑰花了。

今年晒好的玫瑰花，仅剩少量。

喜欢的朋友们不要错过哦。

云南原生小朵玫瑰

进店

如果生活不能让你放下，那么，也要有些方法，让自己做个气血和畅的女人啊。

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