现在流行的有些个网红茶饮(油柑子之流),
看看我们祖辈们留下来的小吃配方,里面蕴含着多少对“人”的悲悯,多少对“人身之元气”的照拂、护佑啊。
比如今天我要介绍的,这个老长沙的小吃——紫苏桃子姜。
区区一个小零食,把人在夏天可能遭遇的“疰夏”症状都考虑到了:吹了冷风啊、吃了冷食啊、肚子不舒服啊、汗出多了啊、没胃口啊……
吃一碗,解馋又解暑,还把脾胃照顾得贼舒服。
如果市面上的小吃、茶饮,都能像它一样,蕴含着“护佑人脾胃之气”的善意,那年轻人未来的体质,也就有希望了。
紫苏桃子姜,蕴含的中医思路是:
特别适合贪嘴又怕水果寒湿、舌苔厚腻、一热就没胃口的同学。
它有姜有紫苏,还有桃子,能温中散寒,解腻生津、解鱼肉毒,让你吃水果不生湿。
紫苏、姜 +醋 ,一升一降
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姜+紫苏,温中散寒。正好祛除吹空调的风寒、吃冷饮积攒到胃里的小寒邪。
这里用的是仔姜,仔姜有姜系家族的武力值,但更乖巧,吃起来没那么霸道的辣。
且,这个小零食,用到醋来收敛,不必担心升散过哦。
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桃子是难得的温性水果,通心气,不寒中。
紫苏桃子姜,可以帮助我们缓解各种暑夏的不舒服:
无论空调吹多了,或是冷饮吃多了,肚子里都是一派寒凉。姜和紫苏帮咱温中、散寒,还照顾到了护津液。
被夏天大太阳虐得没精神,舌苔厚腻,没食欲,紫苏特别的香气,和桃子的酸甜非常醒胃,吃一小碗,打一个嗝,把浊气排掉,马上有食欲了。
“疰夏”胃口不好,觉得胃胀胀的,做一碗紫苏桃子姜,老长沙人看了直呼“懂行”。
紫苏还能解鱼肉毒哦,能解胸腹中邪气,“制一切鱼、肉、虾、蟹毒”。
夜宵吃了烤鱼、小龙虾。。。可以配上紫苏一起吃,中和了海鲜里的寒,增鲜辟味,还解毒。
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文章标题:“吃水果不生湿”指南紫苏桃子姜的中医智慧发布于2021-11-23 11:26:58


