我发现了一个特别好吃的养生小零食~


自从发现了这个小零食,我们工作室无论开会还是聊天,都人人不离手了。


吃一颗想两颗,吃三颗想四颗……无论你吃多少颗,最后决定不吃时,都要狠狠下个决心,要果断把它放到柜子里,眼不见心不馋。因为实在太难了,好吃得上瘾的那种,停不下罪恶的手。


这么好吃,竟然还是个养生的货。


陈皮花生,花生的咸拖着陈皮味。

一边吃花生,一边健脾

绝不让你的脾胃起腻。

吃得下,也帮你化得掉的小零食。


还有陈皮瓜子。

陈皮味的咸香脆。

都是用陈皮来煮的料汁蒸煮制作的,不容上火。



花生,其实是个最常见的健脾胃的果子。



《本经逢原》:"长生果,能健脾胃,饮食难消者宜之。“


本草求真》:"花生,按书言此香可舒脾,辛可润肺,诚佳品也”


刚刚出土的新花生,盐水煮着吃,能养肺润肺,补中益气。花生的香气可以舒脾健脾。


所以很多人对盐水花生之类的东西上瘾,吃了还想吃,就是脾胃开了啊。


而我今天介绍的这个陈皮花生,又加了一味健脾器——陈皮,将健脾和胃的力量加大,入脾的香气更足,让你吃得香,脾气旺。



越是啥都不想吃时越可以试试,吃几粒,脾胃就开了,也知饿了。


儿子才三岁多,就已经对这个上瘾了。而且他特爱吃里面的陈皮碎,经常趁我不注意偷吃。


这里面的陈皮碎,是烤制过的——制陈皮,加了甘草之类的药材制过,有陈皮香,还有咸甜的甘草味。


陈皮碎的量很足


一不小心花生吃多了,捏两粒陈皮碎吃吃,脾胃就会好消化很多。


这个陈皮碎还可以泡水喝,我儿子可能太爱这个陈皮碎了,经常捏几粒放到他自己的水杯里,带到幼儿园去喝


所以这个花生当做喝时的茶点吃,非常好。可以挡住茶的那股子“消”劲儿。


配茶配都很出彩。


陈皮花生的制作,

就是让陈皮香融入花生骨子里的过程



陈皮花生,说起来是广东的传统老零食了。


这次带来的花生,是皮薄个小,吃起来肉质结实的岩花生。


陈皮花生的工艺很复杂,总共要7个工序。


先把干制的新会陈皮和特制配料用水煮开,慢慢熬制出香味,再加入鲜花生蒸煮、浸泡、烘干。



煮过花生的陈皮就要丢掉了,接着把烘干好的花生与烤制过的陈皮碎混合。


花生原本的鲜甜味完全释放出来,陈皮的香味又渗透到花生中,吃起来就格外香醇,有种时间的沉淀感和厚重感。


袋子里的陈皮,是秘制之后烤过的。除了有陈皮的清香味,还增添了甘草的凉甜味,直接嚼一颗,又脆又过瘾。




【陈皮花生】

现在有优惠哦~


2袋69(原价79元)

4袋128元(原价148元)

花生+瓜子各1袋 69元(原价79元)


活动截至1月24日晚24:00时)




我是东方人传统的脾虚体质,

基本不吃零食,尤其警惕那些让我上瘾的零食。


有时候嘴巴寡淡,就是想吃点小馋嘴过下瘾,但又找不到合适的。


陈皮花生刚好弥补这个空缺。


真心话,吃过它,我又重新拥有了——零食自由。


香脆花生,又有淡淡的陈皮香,就是为脾虚人准备的。


这批陈皮花生,依旧是我们的小哥带着新会陈皮,采购了好入味的龙岩小花生,跑到福建晋江专门看着制作的。刚刚做好不久,正是尝鲜的好时候。


花生因为容易长黄曲霉素,也要吃鲜的啊。



特别说明一下



之前我们做的那批花生,因为按我“无添加”的要求,没有添加甜味剂,又是大批量制作,出来味道非常不均匀,很多朋友说我们偷工减料……一度出现很多退货……

所以我特别灰心,这几个月都不想做这个东西了。

但吃过的很多朋友,都对这个味道念念不忘,一直在催。

我都很矛盾,到底要不要继续给自己挖坑呢?

最后我们的小哥跟厂家反复沟通制作工艺,改成:做花生的时候少量添加甜味剂,确保口味均衡。

但要把它控制在最小的量,不必要的,绝不添加。

最后做出来,我们去检测了,甜味剂每公斤检出量0.036g,几乎检不出,比国家标准低很多。


另外,里面脆脆的陈皮碎,是我们采购的别人已经做好的制陈皮,恕我们无能,最近已经买不到无添加的了,这一批制作时是有加少量香精的。

都是符合食品安全标准的,可以放心直接嚼着吃,也可以放在袋子里,和花生放一起,会越来越香。

特此说明,给大家一个交代。


还做了个:香脆不上火的陈皮瓜子。

它跟陈皮花生的制作工艺、检测的标准,都是一样的。


先把干的新会陈皮和料水煮开,熬出香味后再加入瓜子蒸煮、浸泡、烘干,最后混合甘甜的陈皮碎。


出来就是一包,带着陈皮味、又格外脆的瓜子,吃起来足够香,还不至于太腻。



中国人对嗑瓜子好像有种特殊的情结:茶余饭后磕、刷剧磕、坐高铁磕、逢年过节必须磕……


这不快过年了吗,怎么能少得了瓜子?


陈皮瓜子一拿到工作室,马上被小姐姐们瓜分完毕!


爱上它的理由,特别朴实:就是好吃!


这款陈皮味儿瓜子,几乎是人生中遇到最好吃的瓜子了,真的停不下来。


年货里肯定都少不了瓜子。亲戚朋友聚在一起聊天、看电视,伸手就能抓到一把。


嗑累就吃点里面的制陈皮,让脾胃歇会儿。


或者把里面的陈皮碎泡开、就是一杯消食解腻的陈皮水。




【陈皮瓜子】

现在有优惠哦~


2袋69(原价79元)

4袋128(原价148元)

花生+瓜子各1袋 69元(原价79元)



活动截至1月24日晚24:00时)





花生&瓜子,一杯茶,既是过年,也是冬日闲~




,也可进店逛

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文章标题:一个脾虚可吃的养生小零食~发布于2021-11-23 12:03:32

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