我发现了一个特别好吃的养生小零食～

我发现了一个特别好吃的养生小零食哦～

自从发现了这个小零食，我们工作室无论开会还是聊天，都人人不离手了。

吃一颗想两颗，吃三颗想四颗……无论你吃多少颗，最后决定不吃时，都要狠狠下个决心，要果断把它放到柜子里，眼不见心不馋。因为实在太难了，好吃得上瘾的那种，停不下罪恶的手。

这么好吃，竟然还是个养生的货。

陈皮花生，花生的咸香拖着陈皮味。

一边吃花生，一边健脾。

绝不让你的脾胃起腻。

吃得下，也帮你化得掉的小零食。

花生，其实是个最常见的健脾胃的果子。

《本经逢原》："长生果，能健脾胃，饮食难消者宜之。“

《本草求真》："花生，按书言此香可舒脾，辛可润肺，诚佳品也”

刚刚出土的新花生，盐水煮着吃，能养肺润肺，补中益气。花生的香气可以舒脾健脾。

所以很多人对盐水花生之类的东西上瘾，吃了还想吃，就是脾胃开了啊。

而我今天介绍的这个陈皮花生，又加了一味健脾神器——陈皮，将健脾和胃的力量加大，入脾的香气更足，让你吃得香，脾气旺。

越是啥都不想吃时越可以试试，吃几粒，脾胃就开了，也知道饿了。

我儿子才三岁多，就已经对这个上瘾了。而且他特爱吃里面的陈皮碎，经常趁我不注意偷吃。

这里面的陈皮碎，是烤制过的——制陈皮，加了甘草之类的药材制过，有陈皮香，还有咸甜的甘草味。

陈皮碎的量很足

一不小心花生吃多了，捏两粒陈皮碎吃吃，脾胃就会好消化很多。

这个陈皮碎还可以泡水喝，我儿子可能太爱这个陈皮碎了，经常捏几粒放到他自己的水杯里，带到幼儿园去喝

所以这个花生当做喝茶时的茶点吃，非常好。可以挡住茶的那股子”消“劲儿。

配茶配酒都很出彩。

陈皮花生的制作，

就是让陈皮香融入花生骨子里的过程

陈皮花生，说起来是广东的传统老零食了。

这次带来的花生，是皮薄个小，吃起来肉质结实的龙岩花生。

陈皮花生的工艺很复杂，总共要7个工序。耗时45天。

先把干制的新会陈皮和特制配料用水煮开，慢慢熬制出香味，再加入鲜花生蒸煮、浸泡、烘干。

整个蒸煮的过程，包括配料都是纯天然、手工特调的，没有放一点添加剂。

煮过花生的陈皮就要丢掉了，接着把烘干好的花生与烤制过的陈皮碎混合。

花生原本的鲜甜味完全释放出来，陈皮的香味又渗透到花生中，吃起来就格外香醇，有种时间的沉淀感和厚重感。

袋子里的陈皮，是秘制烤过的。除了有陈皮的清香味，还增添了甘草的凉甜味，直接嚼一颗，又脆又过瘾。

我是东方人传统的脾虚体质，

基本不吃零食，尤其警惕那些让我上瘾的零食。

▼

一是害怕那些花俏的食物，有很多不知名的添加剂。

另外，不敢使劲儿作，怕吃进去的零食太过腻味，消不了。

有时候嘴巴寡淡，就是想吃点小馋嘴过下瘾，但又找不到合适的。

陈皮花生刚好弥补这个空缺。

真心话，吃过它，我又重新拥有了——零食自由。

香脆花生，又有淡淡的陈皮香，就是为脾虚人准备的。

这批陈皮花生，是我们的小哥带着新会陈皮，采购了好入味的龙岩小花生，跑到福建晋江专门看着制作的。刚刚做好差不多十天，正是尝鲜的好时候。

花生因为容易长黄曲霉素，也要吃鲜的啊。

吃到好吃的花生，真的很让人愉快啊～

中医养生保健中医养生馆中医养生知识中医养生学