《后来的我们》，感概着光阴荏苒，被生活一点点磨掉为爱痴狂的勇气。
殊不知，荏苒，还可以被我们一口一口吃掉。
荏苒，亦称“白苏”
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白苏是一年生草本植物，从繁盛到凋零，刚好一年，于是古人便用“荏苒”形容时光易逝。
“秋光荏苒休孤负，相对原宜惜寸阴。”
“荏苒冬春谢，寒暑忽流易。”
我们接触得更多的是“紫苏”。
紫苏，即白苏的变种，植物呈紫色,“苏”通“舒”，有调畅气机的作用。
《本草经疏》解释得更为详细：
“苏，紫苏也。得天阳和之气，故温。兼地之金味，故辛。辛则善散，温能通气，故主下气，除寒中也。”
紫苏对初夏的风寒感冒最好用了。
春末夏初，风中还带着点寒，在食物中加一点紫苏，可温中暖胃，解表散寒。
初夏，食物庞杂，容易肚子出问题，这时也要用紫苏，解食物的寒凉之毒。
给初夏解毒的一碗汤：
紫苏鲫鱼豆腐汤
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用豆腐来清肺，用紫苏来解毒、温胃，用鲫鱼来清内湿。
【主料】鲫鱼500g，豆腐300g，鲜紫苏15g
【辅料】老姜5g，葱花适量，油适量，盐适量
【做法】
鲫鱼处理干净，沥干水，分别在鱼身两面划两刀；老姜切片，紫苏叶切丝，豆腐切成3X5厘米的长方块；
2.开小火，倒入适量油入锅，将鲫鱼放入锅中小火煎。一面煎黄后，小心翻面继续煎；待鱼身两面均呈黄色即可盛出放入砂锅内，加上足量清水，放入老姜片，大火煮沸，转小火慢炖30分钟。
3.汤慢慢变成奶白色，倒入豆腐块，再小火慢炖15分钟。
4.最后加入紫苏叶，煮5分钟即可。紫苏一定要后下，不宜久煮，不然香味就淡了。
素版：紫苏养胃汤
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【原料】鲜紫苏叶10克，生姜15g，红枣15克、红糖一丢丢。
【做法】
红枣洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片，鲜紫苏叶切成小段。
2.姜片、红枣一起放入砂锅，大火烧开，文火慢炖20分钟。
3.加入紫苏叶再煮2分钟。把紫苏叶、姜片捞出。红枣可食用，不必捞出，保留在汤中即可，最后根据口味调一丢丢红糖。
（紫苏的治愈力主要靠气味，不宜久煮哦。）
时光荏苒吗？
没事，我们还可以把荏苒一口一口吃掉。
后来的我们，用美食来慰藉。
吃饱了，重新获得继续爱人的力气。
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节气 ? 物候 ?草木 ? 菜蔬 ? 自然疗法
“我希望，这里有你想去的四季。”
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文章标题：给初夏解毒的一碗汤发布于2021-11-23 16:23:53
