农历八月，是豆花秋，下豆花雨，吹裂叶风。

秋花，难开、难落。

老成人。

古人说“秋花如义士”，

是可以共生死真朋友。

评价很高。

秋花之中，想要提醒大家不要忘记豆花。

豆花，就是豆科植物开的花。豇豆刀豆扁豆四季豆。

凡农家祝岁，必曰有“秋”。而中华田园诗古风里，说秋就常有豆花，特指扁豆花。

为什么说着田家诗偏偏说到这种白豆上？

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“这种豆一边开花，一边结实。

此时初秋天气，雨水调匀，只看豆棚花盛就是丰熟之年。可见这个豆棚也是关系着年岁的一行景物。

当着此时，农庄家的工夫都已用就，只要看那田间如云似锦，大家坐在棚下，心事都安闲自在的了。

若是荒乱之世，田地上都是蓬蒿野草，那里还有甚么豆棚？”

——清|艾衲居士 《豆棚闲话》

所以，豆棚瓜架，老少欢乐，说闲话、鬼故事、世事人情，是一份独属于农家秋天的逸乐。

搭豆棚瓜架

扁豆的野性特别强。春天栽下几根扁豆秧，拿几根木头竹竿，搓些草绳，搭个棚子。不半月，豆藤就把棚子牵缠满了，却比造的凉亭反透气凉快。

吃豆叶

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夏天，豇豆、长豆角的豆叶还没长老时，有几天，本地的老菜摊上就有新鲜采的豆叶卖。

两三块很扎实一把。撕开筋脉，切碎加蒜末炒了，有原始的豆香和野味。

（菜摊阿叔教我，豆角叶要这样撕掉筋，否则口感会很糙）

豆叶不算很好吃，但每次看到它，心里却蠢蠢欲动想买。谁让咱祖先从农耕时代过来的人，骨子里的返祖基因丢也丢不掉，人土不能复生啊。

豆花雨

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而经过了一层层秋凉，花事开始稀落。豆花却愈秋愈盛，经霜不落。

农历八月，如今是豆花秋，下豆花雨，吹裂叶风。

惟有那紫紫白白的蛱蝶般的扁豆花，点点处处飞，喜气，踏实，素素的艳着。

喝豆花

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不论干、鲜扁豆花，都能泡着喝。一般中药铺也有卖，叫做南豆花。

我们一般是喝白扁豆花。白扁豆是祛湿豆，它的花是祛湿花，性温味甘，能化湿、健脾。黄老师新做的祛湿茶里就用到了它。

很好喝，有清淡的豆香，和淡淡的涩和甘味，把舌面收敛得很舒服。

边喝边瞎想，这就是村里那自给自足的勤快好姑娘，清晨亲手从篱落边采下的鲜扁豆花，亲手晒干，自己爱自己泡着喝的花茶噢。

豆棚人家 / 齐白石

水寒荷叶老，虫响豆花秋。

—— 宋 | 林景熙

一庭春雨瓢儿菜，满架秋风扁豆花

——清 | 郑板桥

豆花初秀雨，散暑空、洗出秋凉。

——宋 | 张元干

秋天这个时节，只要想到了郊外秋空下的豆花，开得正好，开得平和。心里头原本很多上火的事儿，也就随着看得淡了，变得远~~

就想起王菲的歌：九月天高人浮躁，九月里平淡无聊，一切都好只缺烦恼~

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