惊蛰地气通。

此时的地气,是阳春初出的清新之气。


惊蛰后地气的长养功力是最强的。

是耕地、播种的旺季,

“惊蛰不耙地,好像蒸锅跑了气。”

轰轰烈烈的春播开始了,

你的种子准备好了吗?



春播 · 万能小药草


今年惊蛰我们种几个小药草吧,绿油油,喷喷,又可以剪下来吃,剪完一茬又生一茬,简直就是人生希望啊。


春播天时


从温度上看,白天要在20-30度之间,夜间要在10-20度之间。需选择温暖、晴好的天气。


土壤


淘宝有卖没有被开垦,而且抽调水分的轻质土壤,适合有机种植;如果不想在土壤上太费心思,一包翠筠土还是很适用的。



小药草 · 实力种子候选


春夏防身:荆芥



河南名菜荆芥。


其实是个对付感冒的小药草,春夏衣衫薄,难免偶尔会受风寒,荆芥这会儿就好用了,一碗荆芥面,就能把风寒扼杀在苗头。


对付风寒感冒的中药荆防败毒散,打头的就是这个小药草——荆芥。


咱们要种的是大叶荆芥,可以当菜吃,揪一片叶子凑到鼻子底下闻,能闻到它全身都是精油一样饱满的香气。


荆芥辛温解表、发汗祛风、主要用于治疗感冒初期的怕冷、发热、鼻塞、头痛等症。


记住,买“大叶荆芥”种子。


要把最浓郁的荆芥味保留,关键是

【凉拌生吃】


荆芥凉拌千万不要淖水,掐下来趁着鲜嫩,撒点盐花、淋些香麻油,就是最好吃的方法。也可以这样凉拌荆芥黄瓜、荆芥黑木耳。


如果是做汤、下面,也不要加其他调料什么的,因为荆芥味太独特,其他调料都配不上它。而且要在关火的时候才把荆芥撒下去,熬煮得久就没有鲜味了。



最好养的香草:薄荷家族


荆芥是辛温解表,对付风寒感冒好用;

如果是遇到风温感冒,就用薄荷


也就是说,有感冒症状,同时又头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛时,可以用薄荷发汗解热


下面还会讲到一个同样对付感冒的药草:紫苏。它们三个具体的区别是:荆芥性微温,紫苏性温,薄荷性凉。


先继续说薄荷,它的家族种类很多:

可以自种自吃的有绿薄荷、胡椒薄荷;

水果香气的薄荷,比如柠檬香蜂草,自带柠檬香;

还有喵星人爱的猫薄荷。


左上:猫薄荷;右上:柠檬猫薄荷

左下:柠檬香蜂草;右下:马郁兰


猫薄荷


含有猫咪喜欢的精油成分,猫咪闻到那种味会很陶醉,有些猫咪还会因为太喜欢而躺在上面。。


▲看这陶醉的小眼~~为了家中猫咪的幸福指数,可以种一盆,剪下了风干了制成香包送给猫咪,它会很爱你。


柠檬香蜂草


天生就有柠檬、蜂蜜、薄荷杂糅的味道,可以镇静、助睡眠。因为特别好闻,用它冲泡的层次特别丰富。


揉一揉会闻到一股柠檬的香味。如柠檬般清香,香气可止痛,比如头痛、腹痛、牙痛。


薄荷是很适合自种的入门植物,可耐寒又耐热,除了种子种植以外,春夏生长季利用切成一节节的茎繁殖,也非常容发根,一不小心就会疯长成一大株。


除了泡茶,还可以采一把鲜叶做成清新剂。


自制香蜂草空气清新剂

1、精浸泡:在干净的玻璃瓶中放入切过的香草,加入医用酒精,浸泡3-4小时;

2、用滤纸滤掉杂质,取滤液50毫升放入烧杯中;

3、再倒入50毫升蒸馏水,搅拌均匀;

4、完成了,倒入喷雾瓶中就可以用了。



散寒、解毒、和胃、治感冒:紫苏


紫苏性温,解表散寒、行气和胃,风寒感冒、咳嗽、腹胀,恶心呕吐等症,都可以用紫苏来散寒暖胃。


紫苏能散掉血分和肌肉中的寒气


自古江浙人多喝紫苏汤,因为江南寒湿,春夏之交时,风湿严重的老人甚至站不起来。民间就用紫苏、橘皮煎汤,去除腰脚的湿气和风结气,这一味紫苏汤有着“益广庭”的名声。


紫苏能“制一切鱼、肉、虾、蟹毒”


我们这边炒田螺、山坑螺都会下把鲜苏叶是很有道理的,不仅辟腥增鲜,还解毒。


夏天有新鲜紫苏的时节,花花很爱的紫苏叶鱼头汤。



天然的消炎药:鱼腥草


冬天身体吸收的寒气,淤积在体内,到春天会变成火发出来,比如春天很多人会得流感、上火、喉咙痛,这叫“寒极生热”。


要预防春天这些流行病,春天头一件事就是祛陈寒,把冬天积累下的病气去掉。


鱼腥草可以调理感冒后遗症,止咳消炎、祛湿热。


【煮水方法】抓一把鱼腥草,放半锅冷水,稍稍淹没鱼腥草就可以,大火煮开以后,等两分钟,马上关火,只喝药汤。


【注意】不要像熬煮其他中药那样长时间地煮鱼腥草。


煮过的鱼腥草不要倒掉,下次喝的时候还可以加水,一共可以煮三次,正好够一天的量。


鱼腥草炖鸡



藿香是化湿浊的,特别是脾胃的湿浊,它用特有的芳香来化解


夏秋之际,暑湿经常搞得人没胃口,甚至暑湿感冒,上吐下泻。

Q:这时候用什么呢?

A:用藿香正气水哈哈哈!


暑湿的问题,没有什么是一支藿香正气水不能解决的。而且藿香性温,化湿又不伤脾胃


种了藿香怎么吃?


  • 口含一叶可除口臭。

  • 藿香摘下来几片炖肉,相当得好吃啊。

  • 夏天煮汤面,快出锅时把洗干净的藿香叶简单手撕下,只放盐和香油调味,没胃口也能喝下一大碗……这就是醒脾健胃了。


如何选种子?


藿香有土藿香与广藿香之分,做菜多就用土藿香(也叫川藿香),土藿香的种子很好买。


藿香正气水里用的是广藿香,广藿香也是药用为主的;它生的比较大,用插枝法繁殖,不用种子。


咱们自己种的话,我建议种土藿香,用法比较广。像京津一带,也会用新鲜的土藿香来入药的。




藿香鱼 by辽南蟹


藿香日常可以用来炖鱼、焖肉,去腥解油腻,还有藿香的特殊香味,芳香健脾


春暖了就开始吧,一年无事为花忙,恩!




节气 物候 ?草木 ? 菜蔬 ? 自然疗法

“我希望,这里有你想去的四季。”



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文章标题:惊蛰地气通。春播万能小药草喽~发布于2021-11-23 17:00:52

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