【是日诗】
绿树阴浓夏日长，
楼台倒影入池塘。
水晶帘动微风起，
满架蔷薇一院香。
——唐 | 高骈《山亭夏日》
【物候说】
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夏，是“大”的意思，立夏是指春天播种的植物已经长大长壮了。立夏—夏至这两个月是阳气最盛的时节，万物进入旺季生长期。
“孟夏之日，天地始交，万物并秀。”阳气向上向外发散，带动小麦拔节长穗，树木长高长大，小孩子长高……夏是身心健壮的关键一季。
所以，夏天主动，在阳光中舒展身体，可获取充足的阳气。
立夏一候：蝼蝈鸣。蝼蝈是蝼蛄、蛙一类昼伏夜出的小动物，如果你家周围有池塘，初夏的夜晚可以听取蛙声一片。
立夏二候：蚯蚓出。蚯蚓代表着潮湿、新鲜、最有养分的泥土，生长的旺季。
立夏三候：王瓜生。王瓜是一种药用爬藤植物，初夏快速爬藤，六、七月便会结出红色的果实。
煮个“立夏蛋”，补虚不疰夏
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“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”
立夏一过，天就要热起来了，许多人尤其是小孩子在热天会有身体疲劳、四肢乏力的感觉，食欲减退、明明该长个子的时间，他却逐渐消瘦，这就是：疰夏啦。
疰夏其实就是炎炎夏日对身体的过度消耗，所以，从立夏这天起，古俗就要吃一种“立夏蛋”，来保养气血，安全度过夏天。
【材料】
核桃壳6-8个、茶叶10g、茴香2g、桂皮3g、姜3片、鸡蛋6个、盐、生抽适量
很多地方都有用核桃壳、茶叶煮立夏蛋的习俗。我一直以为只是调味……直到知道核桃分心木，原来是健脾固肾的一味中药。
核桃分心木，它就是吃核桃的时候，在两瓣核桃仁之间那一片薄薄的，状如蝴蝶的木质东西。
《本草再新》里载：分心木健脾固肾，可以固涩肾精，还可以活血、补血。而且由于它性质平和、无毒，可以日常煮水、泡水喝，非常简单。
核桃壳有收敛的作用，可固肾，敛胃气。
鸡蛋原本就是轻补气的，它经常和各种食材药材搭配，比如活血化瘀治痛经的益母草炖蛋；补气血的红枣当归炖蛋，等等。今天这个好吃的立夏蛋，则是为解决“疰夏”困扰的：健脾固肾的配方。
而且加了茶叶升清降浊，加了桂皮、茴香温阳，最适合夏天外热内寒、有气无力、又没食欲的人啦。
立夏蛋可以一次多煮点，整个夏天都很适合吃呐～
立夏，喝一碗心肾相交的清心汤
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文章标题：今日立夏，吃”立夏蛋”，补虚不疰夏发布于2021-11-23 17:24:14
