不知从何时起,我发现一个秘密:为什么古时候的诗人们(尤其唐以后的),一到冬天的晚上都要干同一件事:煨芋头呢?


煨芋,冬夜一宝


你们没往炭火里扔过芋头、地瓜、老南瓜、花生栗子………以上等等、全部吗?


记忆中的冬夜,扑簌簌的大雪总是又轻又厚地盖满屋顶,当红红的炭火芯子在房间清冷的空气中漾起了丝丝热气,小盆友我就开始往火里丢芋子啦。


十分钟内就可以拿出来,很烫,在手里倒来倒去,揉搓几下,然后剥皮。哇!里面的芋肉白又软,呼呼,趁热吃。不想马上吃呢,就拿一块捂在手心。


■每个小孩心里,一定都刻着一篇围炉食事吧!



煨芋、烹

烤橘子吃。

揪几根宽粉皮伸到火上,

看它噗、噗、噗、雪白地膨胀起来。

用火钳搛了年糕,在火边炕熟了吃。

……

雪起的大早一定懒的做饭,拿剩菜剩饭在炉子上烧“烫饭”,好烫!好好次!



煨芋,和也很配


我觉得芋头,是食物里的老好人。它就像你识于微时的一个老朋友,可以陪你很久,适合大多数人生情境,一直暖着手和心。


常和老朋友居屋就芋头小酒,八卦人生bibibi。


而在古时候,煨芋是一项雅俗共赏、老少咸宜的文体活动。谁家屋里头开火一煨,就像打开了一根根wifi热点,外头遛着的骚客们,一个几个就凑过去啦。


昨夜听着呼呼的风声,深深感到寒冬凛冽。古今人消磨冬夜的许多玩意,做起来罗。




节气 ? 物候 ? 草木 ? 菜蔬 ? 自然疗法

“我希望,这里有你想去的四季。”



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文章标题:【冬夜】煨芋、烹茶、烤橘子吃发布于2021-11-23 17:40:05

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