今日上元节，第一个月圆日，气血初旺

今日上元节。乙未年第一个月圆日。首个月亮潮汐。

月圆之时，人体气血格外充实，气色比平时明润，阳气易上浮。平时肝火偏旺之人会出现头脑撑胀、耳鸣目眩等不适。若恰逢经期，会导致月经增多、痛经、偏头痛等不适。

阳气上浮、肝火旺，易冲动。所以，在月圆之夜难免会做一些自认为深沉浪漫，却智商为零的事情，这种几率比平时多多了。

还好，今天是古往今来的狂欢节（不得不佩服古人定节日的智慧）！借着狂欢，男女老少都疏散一下肝火，以在春天活泼明净地生发。据说月圆之夜是犯罪率最高的！所以我这是提醒你了，千万别上了月亮的当，一时冲动做出后悔的事情来哦～

上元节乍暖还寒，南方淫雨霏霏、北方大风刮脸，所以要吃些温性的糯米做的汤圆，消寒取暖。

想自己搓汤圆玩，但弄馅儿的事儿想想就翻白眼。搜罗过年的零食堆，搜出一盒麦丽素，嘿嘿，麦丽素汤圆～～于是，在暗沉沉的下午，我手笨地搓了1个小时小圆子，外面下着杏花雨，沾衣欲湿。

不搓一次汤圆，你就再没机会闻到糯米粉的甜香，那个香味我从没在其他地方再闻到过，它一煮熟就没了。姑娘你总要越来越有味道，你搓圆了那么多个汤圆，你的人生也会被你搓得圆满。

其实就为了煮一碗热腾腾的姜汁汤圆。

▲糯米粉用热水活成面团，轻轻地一点点加热水，不要毛手毛脚一下子倒进去很多，太稀了好沾手甩都甩不掉呃。花花说，这一步，得谨慎。

扯下来一条面团，在案板上搓成细条，然后切成小段，每一小段就是一个汤圆皮，麦丽素汤圆要稍微大些，我还搓了一些小小的小圆子，我觉得没馅的小圆子更好次哦。

▲小圆子就是放在手心搓成圆的。麦丽素汤圆，就是捏一个圆片，把麦丽素放进去，然后再包起来，搓成圆的。

搓搓搓。。

▲都搓好之后呢，装到一个保鲜袋里，放冰箱冷冻室，什么时候煮，拿出来就可以啦。如果他们冻到一起了，就拿起袋子摔摔～就散开了。

▲切多几片姜，放到水里煮开后再煮5分钟，让浓浓的姜汁味散出来。然后放汤圆进去。汤圆几分钟之后就会慢慢漂上水面，漂上来再煮两分钟，把红糖放进去两勺，就可以关火啦。

红糖只是调味，不要放太甜哦，汤圆原本就是黏腻不好消化之物，用姜汁煮是为了消解汤圆吃下去容易引起的痰湿，红糖放多了反而助湿了。

▲麦丽素汤圆的内心是一股热巧克力溶液，咬开一个小口，就会热情地流出来，煮之后没那么甜腻了，还真的好吃哦真没想到。吃汤圆就喜欢它那个黏糊糊滑溜溜的口感，不粘牙还不乐意。

▲这就是神奇的汤圆馅：麦丽素真身。

还有，吃汤圆一定要喝汤哦，原汤化原食。

吃完汤圆，年就过完了，嘤嘤～

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