记得非典那年,我们教室里,家里到处都飘荡这个浓烈的醋味,以至于我一直觉得醋竟然那么厉害,可以除大毒。后来,冬天流感爆发的时候亦是如此,讲台旁边那个小火炉上总是煮着一壶醋,咕嘟咕嘟,那酸酸的味道便也随着烟雾飘荡到教室的角角落落、钻入到我们的鼻息里。所以,我一直觉得醋这个调味品很是厉害,以至于,喝鱼汤的时候我竟然也能半碗鱼汤半碗醋的混搭。
此图片来源于网络。米醋,三伏时用仓米一斗,淘净蒸饭,摊冷意黄,晒簸,水淋净。别以仓米二斗蒸饭,和匀入瓮,以水淹过,密封。
此图片来源于网络。醋是一种发酵的酸味液态调味品,中医认为醋具有一定收敛、解毒、散瘀等作用。感冒时用醋熏蒸房屋,有抗菌杀毒的作用,用醋涂抹蚊虫叮咬处,可减轻痒痛、消肿。醋具有一定的促进消化,增进食欲的作用,建议在日常生活中合理、适量吃醋。
此图片来源于网络。据说陕西的醋工是很少得流感的,因为细菌病毒根本不会在醋厂存在,来一个灭一个,醋能够把这些细菌病毒统统消灭。此外,如果被蚊虫叮咬了,也可以涂一点醋,醋的止痒杀虫的效果可不一般。如果有脚气的话,也可以用醋来泡脚,加点花椒效果更佳。
此图片来源于网络。如果大便干结,便秘,可以调一杯蜂蜜醋喝下去,等着去厕所就可以了。
此图片来源于网络。蜂蜜是蜜蜂采集花蜜经自然发酵而成的一种黄白色的黏稠液体,为美誉为大自然中最完美的营养食品,蜂蜜既是良药,也是上等饮料,可延年益寿。
准备一杯温开水,加入一汤匙食醋,加入一汤匙蜂蜜,这样做成一杯蜂蜜醋饮。开门七件事——筛米油盐酱醋茶,醋在我们的日常生活中有着重要的地位。不仅如此,醋在我们的社会生活中还有独特的文化隐喻。相传,唐太宗李世民赏赐了大臣房玄龄两个美女,没想到房玄龄不敢接受,原来他的夫人是又名的妒妇。皇上故意吓唬房夫人说,如果你不同意丈夫纳妾,就赐她饮毒酒。房夫人是火爆脾气,夺过酒壶就喝,没想到却是一壶醋。现在,我们常用“吃醋”来表达感情生活中的妒忌便是由此而来。
茶道六君子日本茶道茶道入门三篇品茗杯天福茗茶
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文章标题:家家都有|小小一碟醋,妙得很呀发布于2023-05-25 17:35:20