今日大暑,是夏天最后的一个节气,也是一年最热的时候。


我们把最热的暑天成为伏天,把它成为伏天源于春秋时期就已经有这个称呼了,所谓伏天就是我们说的暑伏,有初伏,中伏,末伏组成,要一个多月,统称三伏天,藏阴气于炙热之中,所谓的伏是阴气潜伏,潜伏在炽热中。


静养·忌剧烈运动。


大暑,五行属金,炽热融金,所以暑伏是具有警示作用的。


老人在这个时候尤其要注意,中午不要出门,早晚出门也要缓行。晨练也不要有剧烈的活动,晚上睡觉的时候不要太贪凉,饮食要清淡,但我并不建议老人吃全素。除了他已经形成习惯了,否则的话,还是要适当吃一点荤的东西,对他的身体会更好。

静心·安顺天时。

夏天对应五脏的心,夏养心很重要。


唐代白居说:“何以消暑?端坐一院中。眼中无长物,窗外有清风。热散由心静,凉生为室空。此时身自得,难更与人同。”

如何来消夏,只要自己心静,热散由心静,也「心静自然凉,凉生为室空」

·排寒除郁。

为什么伏天一定要喝热茶,是有理的。


卢全的七碗茶诗中写了从一碗到七碗的喝茶感受,其中说“四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散”我喝到第四碗的时候,我让身体发汗。我心中的郁闷之气,不平之气通过发汗,从毛孔散发出去,这样它才完成了以茶养身和养心的双重目的。

绿茶·当令茶类。

大暑,绿茶当令。

绿茶清汤绿叶,本身就给人清凉之感,而且绿茶的收敛性强,氨基酸含量高,能够祛暑,降温。氨基酸含量高了之后,茶汤会格外的鲜爽,这种鲜爽感也对消暑降温有好处。


但从养生的角度,注意不要贪图痛快的去喝凉茶,凉茶不利于发汗,另外就是尽量不要总在空调房里喝茶,我们很多人夏天喝茶的时候形成一个不好的习惯,就是在空调的房间里边坐那喝茶。这是一个不太健康的饮茶方式。

大暑,一定要让自己的汗发出来,你汗不发出来,体内的寒气和郁闷之气排不出去,你喝茶的效果就不好。

白茶·扶正祛邪。

大暑,如果能找到陈年的老白茶,那是此时最佳的祛暑之物。

白茶的制作工艺,有一个非常特殊的地方,就是不炒不揉,阳光干燥。我们知道茶的本质属性是寒,用茶圣陆羽的话说,至寒。

用李时珍的话,是阴中至阴,也是至寒的意思。


太阳是至阳之物,我们以至阳之物对至寒之物,通过阳光干燥,阳光萎凋这种形式,完成了对阳光的吸收,它不是靠火,是直接天地间本质的东西的一个接触和相溶,这种接触和相溶,经过妥当的存放,转化为对人体最好的东西,所以在当地就有一年茶,三年药七年宝的谚语流传。

那白茶的饮用上有一种说法,说它有扶正祛邪的功效。就是阳光给我们带来的结果。


现在许多茶的制作,已经不再用阳光,而是用火来烘,因为那样省时省力,节约成本,但功效会减少。第二在老白茶火了之后,老白茶的造假成为一个普遍现象。这里要告诫大家,老白茶虽然好,但大家买的时候要慎重,最好是存新茶喝老茶,造假现象过于普遍,我们普通人很难有辨识能力。

大暑,天气炎热,在注意不要中暑的同时也要提升「养生」意识,养成良好的生活习惯和饮茶习惯。



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茶道君子日本茶道茶道入门三篇品茗杯天福茗茶

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文章标题:大暑|老人尤其要注意,中午不要出门发布于2023-05-25 17:48:48