记住了|纳兰笔下的茶香可不是这种香--四柱八字,命理,八字命理,六爻占卜,命理百科-寅午文化

这个茶楼不能再开下去了！！！

惊掉下巴的茶老板来了。

怎么回事呢？

就是我的一帮狐朋狗友，经常在我这里喝茶，从绿茶到红茶、从南乌龙到北乌龙、从生普到熟普，那叫喝了一个遍呀。

就在跨年夜，我拿出了一份朋友送的「年轻茶」，为什么叫做年轻茶呢？因为这款茶有点特别，既不是我们常喝的原叶茶，也不是历史悠久的窨制茶，而是比较符合现代「奶茶新一代」的特调茶。

这种茶属于大杂烩，总结起来：三高两低。（颜值高、香气儿高、价格高、耐泡度低、品饮价值低）

本来，我拿出来是想让这大家尝尝新玩意，别出去后太老土，茶是冲泡好了，结果：

“这什么茶，这么难喝”

“这什么味，这么冲”

“哪里搞来的，咋地好茶不让喝了是吧”

。。。。。

吐槽的事情就停止吧，我怕大家听了不开心，咱们聊点别的。

这款香气巨高的茶，为什么味道这么冲？

其实，就是茶叶里面添加了香精，与纳兰性德笔下的「赌书消得泼茶香，当时只道是寻常」完全不是一个概念。

茶，作为天然的健康饮料被大众所追捧，如果你不想喝添加香精的茶叶，该怎么去规避呢？

记住这几点，练就火眼金睛。

干香浓烈

添加了香精的茶，干茶香气闻着会不自然，气味浓烈、尖锐或刺鼻，而且嗅后会长久停留在鼻腔。闻的时间长了或深嗅时还会觉得不舒适，就像闻劣质香水时的感觉晕闷，甚至有些干茶香气会带有化学溶剂的味道(因为香精需要靠化学溶剂来提取)。

茶汤浑浊

香精茶冲泡之后，茶汤浑浊，香气很高。因为香精是溶脂性的，不溶于水，所以在茶叶冲泡后，茶汤上面会浮着一层油。

茶香持久度差

冲泡后，每泡茶香下降都很快、香气单一、乏味和很单薄，甚至到了第三泡就没有香气。

纸巾吸附法

将纸巾放入干茶中密封起来，放置半个小时，由于纸巾对香精吸附能力较强，如果纸巾上带有化学香精的香味，则可以认定为香精，而密封的时间越长香精味越浓。没有添加香精的茶叶纸巾茶味一致。

如果想缩短辨别的时间，也可以采取蒸汽吸附法。

把茶叶放入瓶口玻璃杯中冲泡，将纸巾罩住杯口，约一分钟后将纸巾取下冷却，再闻是否附有香气。香精茶一般含有固香剂，其受热时刺鼻或飘逸的香精会随蒸气上腾附着在纸巾上，不容易散去。

隔夜观察茶渍

茶叶喝完后，将剩余的茶叶静置，隔夜之后，第二天早上你会发现茶杯里会有一层厚厚的茶渍，(因为茶渍的构成主要是茶叶的微量元素与在空中氧化)如果茶渍的颜色呈浅黄、深黄、橘黄等黄橙色系的均可表示这道茶不含有任何添加剂，反之如果茶渍呈现出浅绿、深绿、墨绿等其他颜色则表示这道茶可能含有添加剂。

用手搓揉茶叶

如果在店里挑选茶叶，可以用手将茶叶进行揉搓甚至捏碎，如果手掌中会依附上一些颜色残留，那么很有可能加入了一些添加剂或者染色剂，所以遇到这样的茶大家最好不要买。

低温冲泡茶香

大多数的茶都是需要95度以上的沸水冲泡，香气和味道才会出来。而对一些添加香精的茶，在80度左右的甚至在冷水里就会冲泡出颜色和香味。

以上的方法可以适用于所有茶叶（包括原叶茶），大家可以尝试。

这么千方百计的告诉大家去鉴别“香精”，主要是因为，每一种天然的茶叶，其内含的物质成分多达几百种，甚至上千种，且比例相对固定，一旦人为添加其他物质，将会大大破坏和改变茶叶原有的成分比例，违背了茶叶本身作为传统的原味的健康饮品本质。

长期饮用会对肝脏造成损伤，影响身体正常排毒，还有可能致癌。因此，大家在购买茶叶的时候一定要擦亮眼睛，买对茶，喝对茶才会对身心有益。

END

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