东方美人属于乌,又称白毫乌龙、槟乌龙,是半发酵茶中发酵最重的。据说是英国茶商将茶叶献给英国的女王,将其放在水晶杯中冲泡,看见五彩的茶叶在水中跳舞,就犹如中国的仕女的舞姿一样梦幻婀娜,因此美名曰:东方美人。

东方美人的特点,采摘经过小绿叶蝉吸食的一芽二叶的青心大鲜叶制作成的东方美人。茶树嫩芽经小绿叶蝉吸食后长成之茶芽,称为“着涎”的茶菁,昆虫的唾液与茶叶酵素混合出特别的香气。东方美人茶的好坏决定于小绿叶蝉的叮咬程度,茶园若要吸引小绿叶蝉群 聚,要让小绿叶蝉生长良好,那就绝对不能施以任何农药,所以东方美人茶是以有虫害为最高级乌龙茶之极品,也更显其珍贵。


干茶:毫显芽肥,五色相间,呈花朵状

茶汤:成明澈鲜丽的琥珀色

滋味:甘醇顺滑,具有独特蜂蜜香和熟果香

养生功效:

东方美人茶中含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的胆固醇含量,有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。



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君子日本茶道茶道入门三篇品茗杯天福茗茶

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文章标题:被小叶绿蝉亲吻过的茶菁,才叫东方美人发布于2023-05-25 18:15:21