寒露养生

寒

传统节气

露

《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。气温逐渐下降。白露、寒露、霜降三个节气，都表示水汽凝结现象，而寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡。夜晚，仰望星空，你会发现星空换季，代表盛夏的“大火星”（天蝎座的心宿二星）已西沉。我们可以隐约听到冬天的脚步声了。

      少吃辣味和生冷食物，多吃酸性和热饮以及热软食物。不吃霉变和不洁食物，避免感染肠道传染病。中秋之后，容易出现口渴、咽干、唇燥、肤涩等“秋燥病”，应多吃水果，常喝开水、绿豆汤、豆浆、牛奶等，满足肌体的需要，提高抗燥能力。

　　寒露养生食谱

　　1、山药炒木耳

　　原料：山药300克、黑木耳30克、红椒1个、蒜2瓣、植物油2汤匙、食盐1茶匙、牛肉粉1茶匙。

　　做法：红椒洗净切块，木耳泡发去根撕小块。山药去皮切片，用清水清洗几遍，锅内放油烧热炒香蒜末。下山药爆五分熟，下红椒一起炒至断生。最后下木耳炒至成熟，放盐和牛肉粉调味即可出锅。

　　2、木耳豆腐羹

　　原料：黑木耳20朵、嫩豆腐1盒、胡萝卜1根、盐1茶匙、高汤750毫升、鸡精1/4茶匙、水淀粉4汤匙、香油1/2茶匙。

　　做法：黑木耳用冷水泡发后，捞出沥干备用。将嫩豆腐冲洗干净后切成0.5厘米见方的小块备用。将高汤倒入锅中烧开，然后加入豆腐丁，煮约4分钟后再加入木耳，调入适量盐和鸡精，最后用水淀粉勾芡即可，起锅前淋入少许香油调味。

　　3、鲫鱼豆腐汤

　　原料：鲫鱼1条，豆腐1块，姜3片，葱2段，油、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许。

　　做法：鲫鱼收拾干净，用盐和料酒稍腌待用;豆腐切成1厘米厚的块;砂锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色;放入葱、姜，倒入适量的开水，加盖，烧开后转小火煲40分钟;加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐、胡椒粉、鸡精调味即可食用。

     寒露时节日照减少，温度较低，风起叶落，常会勾起凄凉之感，使人们情绪不稳，易于伤感。因此，在深秋时节，人们需保持良好心态，宣泄积郁之情，因势利导，培养乐观豁达之心。

     寒露时节温度适宜，空气质量较高，正是从事室外运动的好时节，可根据自己身体的实际情况选择不同的运动项目，如快走、骑行、爬高等。

      寒露前后就是农历九月初九的重阳节。这一天约上数位亲朋好友，可以登高望远，可以户外赏菊，可以公园散步。通过这些活动，既可以舒畅心情，还能锻炼体质，有助于健康。

     寒露过后天气渐凉，坚持适当运动，不但有助于强化心肺功能，还可以增强体质，提高抵御寒冷及疾病的能力。此时适宜多做伸展类运动，不仅能收敛心神、更易控制情绪起伏，而且还有利身体气血和畅。

适时添衣   

      寒露过后，天气寒冷，老人、儿童和体质较弱的朋友要注意防寒保暖，逐渐增添衣服。俗话说“春捂秋冻”，秋天适度经受些寒冷有利于提高皮肤和鼻粘膜耐寒力，但是老年人和患有各种慢性疾病者，一定要注意防寒保暖，防止“冻”出病来。

灸脐养秋      

      如果因为脾胃寒凉而造成腹泻，可以用艾灸的方式来解决这个问题，艾灸肚脐的方法多种多样，可以使用艾灸对准神阙穴（肚脐），进行施灸，以有温热感为宜。每次灸半小时左右，每天进行1次，连灸10次为1疗程。一般来说，一年四季都可以使用此法，但以秋冬季效果最佳。

脚部保暖

     常言道：“寒露脚不露。”寒露过后，气温逐渐降低，不宜经常赤膊露身以防凉气侵入体内，每天晚上可用热水泡脚，这样可以使足部的血管扩张、血流加快，改善脚足部皮肤和组织营养，减少下肢酸痛发生，缓解身体疲劳。

      研究发现，脚与上呼吸道黏膜之间有着密切的神经联系，一旦脚部受凉，就会引起上呼吸道黏膜毛细血管收缩，导致人体抵抗力下降。因此，足部保暖则格外重要。