大雪养生

大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第3个节气，交节时间为每年公历12月6－8日。节气大雪的到来，也就意味着天气会越来越冷，下雪的可能性大增。

鹖鴠不鸣

因天气寒冷

寒号鸟也不再呜叫了

虎始交

老虎开始有求偶行为

荔挺出

荔挺为兰草的一种

也感到阳气的萌动而抽出新芽

1.防寒护阳

冬天是阴气最盛的时候,而阳气却是偏虚的,人们的身体是很容易受到寒气侵袭的,因此,要做好保暖,尤其是对于头部和脚部来讲,寒气是从脚开始的,脚如果没有做好保暖的话,会引起全身冰冰冷冷的,头部的保暖也一样重视,另外,保持室内的通风。

2.膳食补阳

在南北方地区,环境是截然不同的,因此在进补的时候也有所差异,南方相对暖和一些,进补时以平补为主,高原地区比较干燥的气候下,要补充水分,北方地区寒冷的气候,要补温热食物,起到保暖的作用。

①吃一些温补性的食物

如羊肉、牛肉等肉类,还要多吃一些益肾类的食物,如腰果、芡实、山药、白果、核桃等。此外,黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等也要多吃一些,它们不仅可以补养肾气还可抵抗寒冷,且能润肺生津。

②多吃富含维生素C食物

代表食物有鲜枣、猕猴桃。研究显示，摄取大量维生素C能明显减少因寒冷而导致的直肠温度下降,并可缓解肾上腺的过度应激反应,增强身体对寒冷的耐受性。柿子椒、番茄等深色菜以及柑橘、柠檬等水果中也富含维生素C。

③避免进补太盛，多吃苦味解热去火

不少人都有冬季进补的习惯,易导致肺火、胃火等内火旺盛。为此,可多吃萝卜、梨等具有润肺清热、养阴生津等作用的食物。

3.天越冷越要多喝水

多喝水则有利于氧气的供给,呼吸顺畅,保持良好的身体状态。因此,冬天不要等到口渴了再喝水,体力消耗大的人尤其要多喝。另外,冬季以饮温热水为宜,坚持在起床后和临睡前喝杯白开水。

4.适量的运动

并且在运动之前要做好准备工作,避免肌肉受伤,同时在运动的时候,不要过度的消耗阳气,所以在运动方式上要选择适合自己的,避免给身体带来一定的伤害,在运动的时候也要做好保暖工作。

5.情绪平和

许多疾病,是由于情志引起的。例如,因为情绪不稳和起居无规律易引发青光眼--一种致盲眼病,此病多在冬季寒冷的月份发作,其症状有:眼痛、眼胀、视力减退,并伴有头痛、恶心等症状。

1.党参枸杞粥

党参15克,枸杞子10克,粳米100克。上2味洗净,与淘洗干净的粳米一同煮粥,有补肝健脾益肾的功效。

2.香菇枸杞牛肉煲

牛肉250克,香菇150克,枸杞子60克,盐少许。牛肉洗净,放沸水锅中氽去血水,捞出切成肉片;香菇用清水泡发后撕成小块;枸杞子洗净,3味同放入沙锅中,加水适量,煲至肉熟烂,调入少许盐即可。有健脾补肾养肝的功效。

3.莲藕鲤鱼汤

莲藕500克、鲤鱼1条(约400~500克)、生姜3片。莲藕洗净,去节、切段;鲤鱼宰洗净,慢火煎至两边微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用,莲藕、鲤鱼可捞起佐餐用。

1.养宜适度

所谓适度,就是要恰到好处,若过分谨慎,则会导致调养失度。稍有劳作则怕耗气伤神,稍有寒暑之异便闭门不出,食之唯恐油腻而节食少餐,如此状态,都是因为养之太过而受到约束,其实都是有损健康的。

2.养勿过偏

综合调养要适中。很多人把“补”当做养,于是饮食强调营养,起居强调安逸，此外,还以益补药物作为辅助。虽说食补、药补、静养都在养生范畴之内,但太过反而会影响健康,导致营养过剩。

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编辑｜郭杏林

审核｜邵建柱