昆布怎么吃

昆布是一种常见的海藻，也是日本料理中常用的食材之一。它富含多种营养物质，如蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等，对人体健康有着很多好处。那么，昆布应该如何食用呢？下面就为大家介绍一些关于昆布的食用方法。

首先，昆布可以用来煮汤。将昆布用清水洗净后，放入锅中加水煮沸，然后转小火煮20分钟左右，直到昆布变软。这样煮出的昆布汤清香可口，可以作为汤底，也可以加入其他食材一起煮，如豆腐、海鲜、蔬菜等，增加汤的口感和营养价值。