炮姜与干姜的区别

炮姜与干姜是我们常见的两种姜制品，它们在外观、制作方法、功效等方面都有一定的区别。下面就让我们来详细了解一下炮姜与干姜的区别。

首先，从外观上看，炮姜和干姜在颜色和形状上有所不同。炮姜是将新鲜的姜晒干后，再用火炮制而成的，因此它的颜色较为深黄，有一定的光泽。而干姜则是将新鲜的姜晒干后，直接晾干而成，它的颜色较为浅黄，没有光泽。此外，炮姜的形状较为饱满，而干姜则较为干瘪。