白头翁汤

白头翁汤是一道具有悠久历史的传统汤品，以其独特的风味和药膳功效而闻名于世。它是由白头翁这种草本植物制成的，白头翁在中医药学中被广泛应用于治疗感冒、咳嗽、发热等症状。白头翁汤不仅具有清热解毒、祛湿化痰的功效，还能提高人体免疫力，增强抵抗力，对于预防和治疗一些常见疾病具有积极的作用。

白头翁汤的制作方法相对简单，主要是将白头翁与其他草药搭配煮熬而成。首先，将白头翁、连翘、板蓝根、金银花等草药洗净备用。然后，将这些草药放入砂锅中，加入适量的清水，用中小火煮沸后转小火煮30分钟至1小时，直至草药的有效成分充分溶解在水中。最后，将煮好的草药汤倒入碗中，加入适量的蜂蜜或冰糖调味即可。