紫苏叶怎么吃

紫苏叶是一种常见的香草植物，也是一种常用的调味料。它具有独特的香气和味道，被广泛用于日本料理和东南亚菜肴中。紫苏叶不仅可以提升菜肴的口感和风味，还具有一定的药用价值。下面将介绍一些关于紫苏叶的吃法和食用方法。

首先，紫苏叶可以生吃。新鲜的紫苏叶可以直接作为沙拉的配料，或者用来包裹寿司和手卷。它的清新香气和微酸的味道可以为菜肴增添一份特别的风味。此外，紫苏叶还可以切碎后撒在米饭或面条上，增加食物的口感和颜色。