开心果的功效与作用

开心果，又称为杏仁，是一种常见的坚果类食物。它不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值和多种功效与作用。在本文中，我们将探讨开心果的功效与作用，并了解为什么它能让人感到开心。

首先，开心果富含蛋白质、脂肪、纤维、维生素和矿物质等营养物质。其中，蛋白质是人体所需的重要营养素之一，能够提供能量、修复组织和维持身体机能。开心果中的蛋白质含量较高，对于素食者或需要增加蛋白质摄入的人群来说，是一种理想的食物选择。