桑葚的功效与作用

桑葚是一种常见的水果，也是一种具有丰富营养价值的食物。它的功效与作用多种多样，对人体健康有着重要的影响。本文将从营养成分、抗氧化作用、增强免疫力、促进消化、预防心血管疾病等方面介绍桑葚的功效与作用。

首先，桑葚富含多种营养成分，包括维生素C、维生素E、维生素K、维生素B群、钙、铁、锌、镁等。其中，维生素C是一种强效的抗氧化剂，能够中和自由基，减少细胞的氧化损伤，保护细胞免受疾病的侵害。维生素E则有助于维持皮肤的健康，延缓衰老。维生素K对于血液凝固和骨骼健康也非常重要。此外，桑葚还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。