水蓼怎么读

水蓼（学名：Polygonum hydropiper）是一种常见的多年生草本植物，属于蓼科蓼属。它生长在湿地、河岸、湖泊边缘等潮湿的环境中，是一种喜欢水分的植物。水蓼的茎细长而直立，高度可达30-100厘米，叶子呈长椭圆形，有绿色或红色的变种。水蓼的花小而密集，呈绿色或白色，花期一般在夏季。

水蓼在中国的分布非常广泛，几乎遍布全国各地。它是一种野生植物，但也常被人们栽培在花坛、庭院等地方。水蓼的根、茎、叶都可以入药，具有清热解毒、消肿止痛的功效。在中医药中，水蓼被用来治疗风湿痹痛、痈肿疮疡等疾病。此外，水蓼还可以作为食材，用来烹饪各种菜肴，具有开胃、消食、利尿的作用。