皂角米是什么

皂角米是一种传统的中药材，也是一种常见的食材。它是由皂角树的果实经过加工研磨而成的。皂角树是一种常见的乔木，主要分布在我国的南方地区，如广东、广西、福建等地。皂角树的果实呈椭圆形，外表呈现出深绿色，内部则是一颗颗坚硬的种子。这些种子经过研磨后，就成为了我们所熟知的皂角米。

皂角米在中医药学中有着悠久的历史。它被认为具有清热解毒、祛湿利尿、消肿止痛等功效。在中医药理论中，皂角米被归类为“清热药”。清热药是一类能够清除体内热毒的药物，常用于治疗热病、湿热病等疾病。皂角米的清热作用主要体现在它能够清除体内的湿热，促进尿液的排出，从而达到清热解毒的效果。