紫苏

紫苏，又称紫苏叶，是一种常见的香草植物，属于唇形科紫苏属。它的叶子呈现出鲜艳的紫红色，散发着浓郁的香气，因此被广泛用于烹饪和药用。紫苏在中国有着悠久的历史，被誉为“香草之王”，在日本也有着重要的地位。本文将从紫苏的起源、特点、用途以及药用价值等方面进行探讨。

紫苏起源于中国，最早可追溯到公元前3000年的新石器时代。在古代，紫苏被广泛种植于皇家园林和贵族府邸中，被视为珍贵的香草。它的叶子呈现出鲜艳的紫红色，形状呈心脏状，叶片上有细小的毛发。紫苏的花朵呈现出淡紫色或白色，花期较长，从夏季一直延续到秋季。