菊苣在农村叫什么

菊苣在农村叫什么？这是一个有趣的问题，因为在不同的地方，人们对菊苣的称呼可能会有所不同。在中国农村，菊苣通常被称为“苦菜”或“苦草”。接下来，让我们一起来了解一下菊苣在农村的种植、用途和营养价值。

菊苣是一种多年生草本植物，属于菊科。它的叶子呈长形，有些品种的叶子较宽，有些则较窄。菊苣的花朵呈蓝色或紫色，非常美丽。在农村，菊苣通常是在田间地头种植的，因为它对土壤的要求不高，适应性强，生长快速。它可以在春季或秋季种植，一般需要3-4个月的时间才能收获。