菊苣草

菊苣草，又称菊苣、苣菜，是一种常见的蔬菜，属于菊科植物。它的叶子呈现出深绿色，形状类似于菊花，因此得名菊苣草。菊苣草在我国北方地区广泛种植，是人们餐桌上常见的一道美味佳肴。它不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值，被誉为“蔬菜之王”。

菊苣草的种植历史可以追溯到古代，早在唐朝时期，菊苣草就已经被人们广泛种植和食用。在明清时期，菊苣草更是成为了皇家贵族的御膳之一。如今，菊苣草已经成为了人们日常饮食中不可或缺的一部分。