葛根粉的作用与功效

葛根粉是一种由葛根磨成的粉末，被广泛用于中医药和保健品领域。葛根粉具有多种作用和功效，包括抗氧化、降血压、降血脂、抗炎、抗肿瘤等。本文将详细介绍葛根粉的作用与功效，并探讨其可能的机制。

首先，葛根粉具有抗氧化作用。氧化应激是导致许多疾病的重要因素，包括心血管疾病、癌症和神经退行性疾病等。葛根粉中的活性成分，如黄酮类化合物和多酚，具有强大的抗氧化能力，可以中和自由基，减少氧化应激对身体的损害。