迷迭香的功效与作用吃法

迷迭香是一种常见的香草植物，具有丰富的营养价值和药用价值。它的功效与作用广泛，不仅可以用于烹饪调味，还可以用于药膳疗法和保健养生。下面将详细介绍迷迭香的功效与作用以及吃法。

首先，迷迭香具有抗氧化作用。迷迭香中含有丰富的抗氧化物质，如多酚类化合物和维生素C，能够中和自由基，减少氧化应激对身体的损害。长期食用迷迭香可以提高身体的抗氧化能力，预防和延缓衰老，减少慢性疾病的发生。