香榧是什么坚果

香榧是一种坚果，也被称为榧子。它是一种常见的食用坚果，具有丰富的营养价值和独特的风味。香榧的外观呈椭圆形，外壳坚硬，内部是可食用的果仁。它的外壳呈红褐色，果仁呈淡黄色。香榧的味道香甜可口，口感酥脆，深受人们的喜爱。

香榧是一种营养丰富的坚果。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等多种营养物质。香榧的蛋白质含量较高，是一种优质的植物蛋白来源。它还含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，保护心血管健康。此外，香榧还富含维生素E、维生素B群和矿物质如钙、镁、铁等，对身体健康有益。