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石莼，又称为水莼，是一种生长在水中的水生植物。它的叶片呈椭圆形，质地柔软，色泽鲜绿，十分美丽。石莼的茎细长而柔软，可以长到一米多长。它的花小而白，散布在茎的顶端。石莼是一种常见的水生植物，广泛分布于我国的江河湖泊中。

石莼是一种具有很高观赏价值的水生植物。它的叶片嫩绿欲滴，像是一片片嫩绿的玉石，给人一种清新、自然的感觉。在水中摇曳的石莼，仿佛是一幅水墨画，给人以美的享受。因此，石莼常常被人们用来装饰水池、花坛等地方，增添了一份生机和美感。