万年青怎么吃

万年青是一种常见的绿色蔬菜，也被称为苋菜、红苋菜等。它的叶子呈现出鲜绿色，富含丰富的营养物质，被誉为“绿色健康食品”。那么，万年青怎么吃呢？下面就为大家介绍几种常见的万年青的吃法。

首先，万年青可以炒着吃。将万年青洗净后，切成适当的长度，备好蒜末和姜末。锅中加入适量的油，烧热后放入蒜末和姜末炒香，然后将切好的万年青放入锅中翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。这样炒出来的万年青色泽鲜绿，口感鲜嫩，营养丰富，非常适合家庭日常的餐桌。