五谷杂粮是哪5种

五谷杂粮是指由五种主要谷物和杂粮组成的一种食物。这五种主要谷物包括小麦、稻米、玉米、大麦和高粱。而杂粮则包括糙米、糯米、黄豆、红豆、绿豆、黑豆、薏米、荞麦、小米等。五谷杂粮是中国传统饮食文化的重要组成部分，也是人们日常饮食中不可或缺的一部分。

小麦是五谷杂粮中的主要成分之一。小麦是一种富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质的谷物。它是制作面食的主要原料，如面条、馒头、包子等。小麦还可以磨成面粉，用于制作面包、饼干等烘焙食品。小麦的营养价值很高，对人体健康有很多好处。