刀豆

刀豆，又称为刀豆角、刀豆苗，是一种常见的蔬菜，属于豆科植物。它的形状独特，像一把小刀，因此得名。刀豆的外形与普通的豆角相似，但它的口感更加鲜嫩，营养价值也更高。

刀豆的生长环境适宜温暖湿润的气候，喜欢阳光充足的环境。它的生长周期较短，一般在播种后30天左右就可以收获。刀豆的种植方法相对简单，只需要选择适宜的土壤，进行适时的浇水和施肥，就能够获得丰收的果实。