干香菇

干香菇是一种常见的食材，具有丰富的营养价值和独特的风味。它是将新鲜的香菇晾晒而成，不仅可以保持香菇的原有风味，还能延长其保存时间。干香菇在烹饪中被广泛使用，不仅可以增加菜肴的口感和香气，还能提升菜肴的营养价值。

干香菇富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。其中，蛋白质是人体所需的重要营养素之一，对于维持身体健康和增强免疫力起着重要作用。而干香菇中的维生素B族和维生素D等，对于促进新陈代谢、增强骨骼健康等方面也有着积极的作用。此外，干香菇还富含钾、钙、镁等矿物质，对于维持身体的正常功能和健康发育也有着重要的作用。