白菜属于什么科

白菜属于十字花科，是一种常见的蔬菜。它的学名是Brassica rapa subsp. pekinensis，是由十字花科的一种植物演化而来的。白菜在中国有着悠久的种植历史，被广泛用于烹饪和食用。它的种植面积广泛分布在中国的北方地区，尤其是山东、河北、河南等省份。

白菜是一种一年生草本植物，具有较强的适应性和耐寒性。它的根部发达，能够吸收土壤中的养分和水分。白菜的茎叶肥厚，呈圆形或椭圆形，叶片厚实，质地脆嫩。它的叶片呈淡绿色或青绿色，有时带有紫红色的叶脉。白菜的花朵小而黄色，花期一般在春季。它的果实是一种长而细的荚果，内含有许多种子。