紫甘蓝怎么做好吃

紫甘蓝是一种非常营养丰富的蔬菜，它含有丰富的维生素C、维生素K、纤维素和抗氧化物质。紫甘蓝的颜色鲜艳，口感脆嫩，非常适合用来制作各种美食。下面，我将为大家介绍几种制作紫甘蓝的好吃方法。

首先，我们可以用紫甘蓝来制作凉拌菜。将紫甘蓝切成丝状，加入适量的盐和白糖，腌制片刻，然后用清水冲洗干净。接下来，加入适量的醋、酱油、花椒粉和蒜末，搅拌均匀即可。这道凉拌紫甘蓝不仅色彩鲜艳，口感爽脆，而且味道酸甜可口，非常开胃。