紫苏是什么

紫苏是一种常见的香草植物，也被称为紫苏叶或者紫苏草。它属于唇形科紫苏属，是一种一年生草本植物。紫苏的叶子呈现出鲜艳的紫红色或者绿色，具有浓郁的香味，因此被广泛用于烹饪和药用。

紫苏在中国有着悠久的历史和广泛的应用。早在古代，紫苏就被用作药材。根据《本草纲目》的记载，紫苏具有清热解毒、祛风散寒、活血化瘀的功效。它可以用来治疗感冒、咳嗽、发热等症状。此外，紫苏还可以用来治疗食欲不振、腹胀、腹泻等消化系统疾病。紫苏还具有抗菌、抗炎、抗氧化的作用，可以帮助提高免疫力，预防疾病。