苜蓿是什么

苜蓿是一种常见的草本植物，属于豆科植物，学名为Medicago sativa。它是一种多年生草本植物，具有丰富的营养价值和广泛的用途。苜蓿的生长范围广泛，可以在温带和亚热带地区生长，是一种重要的饲料和绿肥作物。

苜蓿的茎细长而有弹性，叶子呈三片小叶组成的复叶，花小而紫色。它的根系发达，能够深入土壤中吸收养分和水分。苜蓿的生长速度快，能够在短时间内形成茂密的草地。由于其丰富的营养成分和生长特性，苜蓿被广泛种植用作饲料和绿肥。