苹果的作用

苹果是一种常见的水果，也是人们日常饮食中不可或缺的一部分。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，对人体健康有着诸多益处。本文将从营养价值、保持健康、预防疾病等方面探讨苹果的作用。

首先，苹果富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素A、维生素E、钾、镁等。这些营养物质对人体的健康发挥着重要作用。维生素C是一种强效的抗氧化剂，能够帮助清除体内的自由基，减缓细胞老化，增强免疫力。维生素A对视力保护和维持正常皮肤功能至关重要。维生素E则有助于保护细胞膜，减少氧化损伤。钾和镁是人体必需的矿物质，能够维持正常的心脏功能和神经传导。