豆芽怎么发

豆芽是一种常见的蔬菜，也是我们日常饮食中的重要组成部分。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质。那么，豆芽是如何发芽的呢？下面就让我们一起来了解一下。

豆芽的发芽过程需要经历一系列的步骤。首先，我们需要准备好豆芽的种子。一般来说，绿豆是最常用的豆芽种子。我们可以在超市或者农贸市场购买到新鲜的绿豆种子。购买时要注意选择颜色饱满、无虫蛀的种子。