车前草怎么吃

车前草是一种常见的野生草本植物，也是一种常见的中药材。它的学名叫Erigeron breviscapus，属于菊科植物。车前草在我国广泛分布，尤其是在南方地区常见。它的药用部分主要是其叶片和茎，具有清热解毒、利尿通淋、消肿止痛等功效。那么，车前草怎么吃呢？

首先，车前草可以用来泡茶。将适量的车前草叶片和茎放入茶杯中，用沸水冲泡，静置片刻后即可饮用。车前草茶具有清热解毒、利尿通淋的功效，适用于一些热毒引起的症状，如口腔溃疡、痈肿疮疡等。此外，车前草茶还可以帮助排除体内的废物和毒素，对于一些慢性肾炎、尿路感染等疾病也有一定的辅助治疗作用。