银杏怎么吃

银杏是一种珍贵的中药材和食用植物，具有丰富的营养价值和药用价值。银杏的果实和叶子都可以食用，而且有多种不同的吃法。下面将介绍一些关于银杏的吃法和注意事项。

首先，银杏果实是银杏树的种子，也是最常见的银杏食材之一。银杏果实可以生吃，也可以烹饪成各种美食。生吃银杏果实可以直接剥开外壳，取出种子食用。银杏果实的种子味道鲜美，有一种特殊的香气，口感酥脆。此外，银杏果实还可以炒着吃，炒银杏果实可以增加食材的香气和口感，非常美味。